※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1個分)
調理手順
- トマトのヘタを取り、大きめに3等分に切る。
- 新玉ねぎの皮をむき、トマトと同じくらいの大きさに4等分する。
- 新玉ねぎの中心を1センチほどの厚さになるように外す。
- どん兵衛2個に熱湯を注ぎ、5分間待つ。
- フライパンにバター20gを入れ、弱火にかける。
- バターの香りがしてきたら、新玉ねぎとトマトを炒める。
- 炒めた玉ねぎとトマトに軽く塩胡椒で味を整える。
- どん兵衛の湯を切り、どん兵衛をしっかり混ぜる。
- 炒めた玉ねぎとトマトをどん兵衛の上に乗せる。
- 万能ねぎを彩りよく散らす。
- 盛り付けが完成。
- いただきます。
- まずは炒めたトマトを食べる。
- 次に炒めた玉ねぎを食べる。
- どん兵衛を食べる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったトマトどん兵衛はどのくらい保存できますか？
A: トマトどん兵衛は冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: トマトどん兵衛でバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
