💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 手作りチャーシュー 200g 🛒 Amazonで購入
- もやし 1袋 🛒 Amazonで購入
- ご飯 200グラム 🛒 Amazonで購入
- 中華麺 1玉 🛒 Amazonで購入
- 刻みネギ 少々 🛒 Amazonで購入
- メンマ 適量 🛒 Amazonで購入
- 海苔 3枚 🛒 Amazonで購入
- ごま 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- 創味シャンタン 小さじ半分 🛒 Amazonで購入
- [A] チャーシュー煮汁 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
- [A] ゴマ油 小さじ１杯 🛒 Amazonで購入
- お湯 300CC 🛒 Amazonで購入
- [B] 創味シャンタン 小さじ半分 🛒 Amazonで購入
- [B] チャーシュー煮汁 大さじ3杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- チャーシュー丼とチャーシュー麺の材料を準備する。
- チャーシューを、チャーシュー丼用とチャーシュー麺用に半分ずつに切り分ける。
- チャーシューを厚めに切る。
- チャーシュー丼を作り始める。
- フライパンに油大さじ1杯を熱し、もやし1袋を入れる。
- もやしとチャーシューを炒め合わせる。
- 炒まったら、創味シャンタン小さじ半分を加えてよく混ぜる。
- チャーシューの煮汁大さじ1杯を加え、タレを絡める。
- 炒めたもやしを一旦取り出す。
- ご飯に炒めたもやしをたっぷりかける。
- フライパンをきれいに拭き、チャーシューを炙る。
- フライパンに油をひき、チャーシューを焼いていく。
- フライパンに油大さじ1杯強を加え、炙ったチャーシューを炒める。
- 先ほど炒めたもやしを再びフライパンに入れ、チャーシューと絡める。
- 丼にチャーシューをたっぷり乗せ、タレをかける。
- ゴマ油小さじ１杯を加える。
- ごまをたっぷりかける。
- 万能ねぎを散らしてチャーシュー丼を完成させる。
- 次に、チャーシュー麺を作る。
- 麺を茹でていく。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
