💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 牛丼 1つ 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- キムチ 1パック 🛒 Amazonで購入
- ご飯 2膳分 🛒 Amazonで購入
- 紅生姜 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 牛丼をほぐします。
- ご飯に牛丼の具材を混ぜ込みます。
- ご飯と具材を先に混ぜておきます。
- 卵を割ります。
- フライパンに油大さじ1杯を熱し、溶き卵を流し入れます。
- 卵が半熟状態になったら、ご飯と具材を混ぜたものを入れます。
- キムチを加えます。
- キムチを混ぜ合わせます。
- 少し炒めます。
- 全体がしっかり混ざったら、火を止めます。
- 塩少々で味を調えます。
- 全体を混ぜ合わせます。
- 胡椒少々を振ります。
- 炒め合わせます。
- 出来上がった牛丼チャーハンを器に盛り付けます。
- 紅生姜を添えます。
- 完成です。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った牛丼チャーハンはどのくらい保存できますか？
A: 牛丼チャーハンは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: 牛丼チャーハンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
