「リュウジ流昆布水まぜそば」は、とろろ昆布の旨味と鶏がらスープ、ほんだしのコクが絶妙に絡み合う一杯。ごま油やラー油を加えることで、さらに深みのある味わいに変化します。トップバリュの麺を使用すれば、驚くほど安価に再現可能。エースコックの挑戦的なカップ麺から生まれた、意外な美味しさの秘密に迫ります。