おでんの出汁で煮込んだ「とうめし」は、大ぶりに切った豆腐とご飯の相性が抜群！手軽にコスパ良く、本格的な旨味を堪能できるレシピです。豆腐に染み込んだ出汁がたまらない、激ウマな煮豆腐丼の作り方をご紹介します。
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- 絹豆腐 1丁 🛒 Amazonで購入
- 手羽先 4本 🛒 Amazonで購入
- ごぼう天 3本 🛒 Amazonで購入
- 削り節 小パック2 🛒 Amazonで購入
調味料
- 3倍濃縮麺つゆ 50ml 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約540円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
425kcal
カロリー
29.4g
タンパク質
21g
脂質
37.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鍋に絹豆腐1丁、手羽先4本、ごぼう天3本、3倍濃縮麺つゆ50ml、削り節小パック2を入れる。
- 弱火で30分ほど煮込む。
- 手羽先とごぼう天の旨味を煮汁に移す。
