はるあんさん流、角煮まんレシピ！圧力鍋で煮込んだ角煮を、手作りふわふわ生地で挟んだ絶品。隠し味にごま油を少々。フライパンで焼き目を付けながら蒸すのがポイント。甘辛い角煮とほんのり甘い生地のハーモニーが楽しめます。チャンネル登録とグッドボタンで応援！
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 薄力粉 80g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 強力粉 80g 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ角煮 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- ベーキングパウダー 4g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 20g 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- 水 適量
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
156kcal
カロリー
4g
タンパク質
0.7g
脂質
34.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルに薄力粉80g、強力粉80g、ベーキングパウダー4gを入れ混ぜる。
- 砂糖20g、塩少々、ごま油少々、水適量を加え、混ぜ合わせる。
- 生地が乾燥しないようにラップをかけ、少しの間置いておく。
- 生地を4等分にする。
- 分割した生地を、手のひらで軽く潰す。
- フライパンに網を敷き、生地を並べる。
- フライパンで焼きながら蒸し、焼き色をつける。
- 蒸しあがった生地に、豚バラ角煮 適量を挟んだら完成。
