ロバート馬場さん考案、50円でできる無限ニラレシピ！塩昆布とごま油で和えたシンプルなものと、豆板醤と鶏ガラスープでピリ辛に仕上げた2種類。生ニラならではのシャキシャキ感と香りが楽しめます。卵黄を添えたり、めんつゆや生姜を加えても美味しい！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ニラ 1束 🛒 Amazonで購入
- 塩昆布 2g 🛒 Amazonで購入
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
- 豆板醤 小さじ1/4 🛒 Amazonで購入
- 干しエビ ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- いりごま 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 黒こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
11kcal
カロリー
1g
タンパク質
0.2g
脂質
2.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ニラ1束を洗う。
- ニラ1/2束の端を切り落とし、3cm幅に切る。
- ポリ袋に切ったニラを入れる。
- 塩昆布2gを加え、ニラと揉み込む。💡 ここがコツ！ニラの水分でしんなりするまで揉む。
- 黒胡椒少々、ごま油少々を加えて混ぜたら、塩昆布和えの完成。
- 残りのニラ1/2束をキッチンバサミで3cm幅に切る。
- ポリ袋に切ったニラ、鶏ガラスープの素小さじ1/3を入れ、揉み込む。
- 豆板醤小さじ1/4、干しエビひとつまみ、いりごま適量を加え、全体を混ぜ合わせたらピリ辛和えの完成。
