馬場ごはん特製、見た目も楽しいトルネードきゅうりの浅漬けレシピ。鶏ガラスープの素と醤油ベースのタレにラー油をピリッと効かせ、食欲をそそる一品に。割り箸を使うことで味が染みやすく、見た目も華やかに。夏にぴったりの簡単おつまみです。
材料リスト
メイン具材 (1本分)
- きゅうり 1本 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 5cm 🛒 Amazonで購入
調味料
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- すりごま 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- ラー油 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
25kcal
カロリー
1.8g
タンパク質
0.9g
脂質
3.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- 割り箸をきゅうりに突き刺す。
- 割り箸を刺したきゅうりをまな板に乗せる。
- きゅうりを回しながら斜めに包丁を入れ、切れ目を入れる。
- きゅうりを伸ばしてトルネード状にする。
- ポリ袋に鶏ガラスープの素小さじ1/2、醤油小さじ1を入れる。
- トルネード状にしたきゅうりをポリ袋に入れ、味をなじませる。
- 冷蔵庫できゅうりを冷やす。
- 長ネギ5cmをみじん切りにする。
- 冷やしたきゅうりを盛り付け、すりごま小さじ1/2、みじん切りにした長ネギ、ラー油少々をかける。
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