余ったジャガイモで作る簡単レシピ！レンジでチンする「塩辛じゃがバター」は、バターと塩辛の塩味が絶妙にマッチ。もう一品は、オリーブオイルで焼き上げた香ばしいポテト。隠し味の黒胡椒が食欲をそそります。どちらも火を使わず、時短で作れるのが魅力です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- じゃがいも 1個 🛒 Amazonで購入
- 塩辛 20g 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 小ねぎ 少々 🛒 Amazonで購入
- じゃがいも 1個 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- パセリ 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 黒コショウ 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約140円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
354kcal
カロリー
5.5g
タンパク質
20.4g
脂質
51.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- じゃがいも1個を洗って、芽を取り除く。
- じゃがいもに十字の切れ込みを半分くらいの深さまで入れる。
- キッチンペーパーを濡らしてじゃがいもを包み、さらにラップで包む。
- 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- トッピング用の小ねぎを刻む。
- レンジから取り出し、竹串で火が通っているか確認する。
- じゃがいもの中心の皮を少しめくり、塩辛20gとバター10gを乗せる。
- 刻んだ小ねぎを散らして完成。💡 ここがコツ！じゃがいもは熱いので、取り扱いには注意してください。
- 別のじゃがいも1個を洗い、キッチンペーパーとラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- レンジから取り出し、ラップの上からじゃがいもを潰す。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、潰したじゃがいもを並べる。
- 塩少々を振り、蓋をして強火で両面を焼く。💡 ここがコツ！焼く際は、油が跳ねるため、火加減に注意してください。
- 焼きあがったじゃがいもに黒コショウ少々とパセリ少々を振って完成。
