1000万回再生超え！ふわふわ納豆チャーハン。納豆は後入れで風味を閉じ込め、卵白をカリカリに焼いて香ばしさをプラス。醤油の香ばしさとラー油やお酢で味変も楽しめる、1人前130円の節約レシピ。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 納豆 1パック 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ご飯 200g 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 5cm 🛒 Amazonで購入
調味料
- 醤油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約70円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
488kcal
カロリー
20.4g
タンパク質
11.2g
脂質
80.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 長ネギ5cmを5mm角に切る。
- 納豆1パックのタレを取り出す。
- 卵1個を卵黄と卵白に分ける。
- 卵黄を納豆に入れ、混ぜる。
- フライパンにサラダ油適量をひき、中火にかける。
- 卵白をフライパンに落とし、焼く。
- 温かいご飯200gを投入し、塩少々を振る。
- ご飯がパラパラになるまで炒める。
- 切った長ネギを入れ、炒める。
- 納豆を入れ、絡める。
- 醤油大さじ1/2を鍋肌から入れ、混ぜる。💡 ここがコツ！醤油は真ん中に入れることで香りが立つ。
- 盛り付けたら完成。💡 ここがコツ！納豆は半生ぐらいが美味しい。
