馬場ごはんさんのトマトオムレツは、包まずにフライパン一つで完成する手軽さが魅力。ニンニクの香りをまとったトマトを鰹節で風味豊かに仕上げるのがポイント。溶けるチーズがとろ〜り、黒胡椒がアクセント。忙しい日でも簡単に作れる、旨味たっぷりの絶品オムレツです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 溶けるタイプのチーズ 40g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 鰹節 1g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 黒胡椒 お好み 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約160円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
318kcal
カロリー
16.2g
タンパク質
26.5g
脂質
5.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ニンニク1かけをスライスする。
- トマト1個を輪切りにする。
- 卵3個をときほぐし、塩少々を加えて混ぜる。
- フライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイル大さじ2を入れ、弱火で加熱する。
- ニンニクの香りが立ったら、トマトを重ならないように並べ、鰹節1gを散らす。
- 蓋をして弱火で加熱し、トマトから水分が出てくるまで待つ。
- トマトを裏返し、塩少々を振る。
- トマトに火が通ったら、溶き卵を全体に流し込む。
- 溶けるチーズ40gを卵の上に散らし、蓋をして中火で加熱する。
- 卵が半熟状になったら火を止める。
- 仕上げに黒胡椒を振りかける。
- フライパンのまま盛り付ける。💡 ここがコツ！半熟感を残すと美味しく仕上がります。
