焼売

ロバート馬場さんが教える、超時短で作れる焼売レシピ。通常玉ねぎを入れる工程を玉ねぎドレッシングで代用し、はんぺんを加えることでふわふわ食感に。調理から焼きまでフライパン一つで完結する、洗い物が少ない簡単レシピです。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約40円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

34kcal

カロリー

2.7g

タンパク質

2.2g

脂質

1.2g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

🍳おすすめ調理器具

材料（豚ひき肉80g、もやし50g、白はんぺん25g、玉ねぎドレッシング大さじ2、片栗粉大さじ1/2、焼売の皮6枚）を用意する。
🕒 00:52
もやしを軽く刻み、1cmか5mm程度の大きさに切る。
🕒 01:16
フライパンに刻んだもやし、はんぺん、豚ひき肉80gを入れる。
🕒 01:37
フライパンに玉ねぎドレッシング大さじ2と片栗粉大さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。
🕒 02:24
💡 ここがコツ！ドレッシングは和風など、酢が入ったものがおすすめ。
焼売の皮にタネを乗せ、包み込むように軽く握る。
🕒 03:48
フライパンに油を引かず、焼売を並べ、焼き色がつくまで強火で焼く。
🕒 05:06
焼き色がついたら、水を加えて弱火から中火で蒸し焼きにする。
🕒 05:48
水気が足りなくなったら、途中で水を足し、常に水分がある状態で蒸し焼きにする。
🕒 06:08
火が通ったか確認し、最後に強火で水分を飛ばし、焼き色をつける。
🕒 06:29
焼売を皿に盛り付け、酢醤油につけて完成。
🕒 07:14