リュウジさんが今年買って良かったものを紹介!マルタイ棒ラーメンを使った虚無ラーメン、カラヒグ麺のお茶漬けパスタ、電気式釜焼名人miniで作る絶品ソーセージなど、手軽に試せるものばかり。白山吹味噌は味噌汁を格上げする隠し味。晩酌にはローソンのホルモン鍋がおすすめ。三島食品のしげきは、焼きそばの新定番!
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- マルタイ 棒ラーメン 75g 🛒 Amazonで探す
- カラヒグ麺 1人前 🛒 Amazonで探す
- バター 10g 🛒 Amazonで探す
- ホルモン 鍋(ナガラ食品) 適量 🛒 Amazonで探す
- 米 適量 🛒 Amazonで探す
- ウィンナー 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] 醤油 大さじ1.5 🛒 Amazonで探す
- [A] 本だし 小さじ0.5 🛒 Amazonで探す
- [A] 味の素 7振り 🛒 Amazonで探す
- [A] 胡椒 3振り 🛒 Amazonで探す
- [A] ガーリックパウダー 4振り 🛒 Amazonで探す
- [A] 米油 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- お茶漬けの素 1袋 🛒 Amazonで探す
- 信州味噌 白山吹 大さじ0.5 🛒 Amazonで探す
- 鰹粉 1つかみ 🛒 Amazonで探す
- 味の素 2振り 🛒 Amazonで探す
- しげき 適量 🛒 Amazonで探す
- 醤油 少々 🛒 Amazonで探す
- ポン酢 適量 🛒 Amazonで探す
- 昆布だし 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 虚無ラーメンを作る。ボウルに醤油大さじ1.5、本だし小さじ0.5、味の素7振り、胡椒3振り、ガーリックパウダー4振り、米油大さじ1を入れる。
- 鍋に湯を沸かし、マルタイ棒ラーメン75gを3分茹でる。
- スープが入ったボウルにマルタイ棒ラーメンを入れれば完成。
- お茶漬けパスタを作る。茹でたカラヒグ麺1人前にお茶漬けの素1袋、バター10g、醤油1まわしを加えて混ぜる。
- 電気式釜焼名人miniにウィンナーを入れ、300℃で焼く。焦げ目がついたら完成。【ここがコツ!】 高温で周りが焼けるから皮がパリパリになり、水分が抜けずに中がジューシーになる。
- 虚無味噌汁を作る。お椀に味噌大さじ半分、鰹粉1つかみ、味の素2振りを入れる。
- お湯150ccを注ぎ、小ネギを散らせば完成。
- ホルモン鍋を加熱する。【ここがコツ!】 豆腐を入れると美味しい。
- しげき焼きそばを作る。茹でたマルタイ 棒ラーメン75gを油で炒め、しげき適量、醤油少々で味付けする。
- 炊いた米を茶碗に盛り、お好みで梅干しやふりかけを添える。
- ポン酢と昆布だしを用意する。










🚨 レシピの修正をリクエストする
レシピの誤りがありましたらお知らせください。ご協力をお願いします。