バレンタインにぴったり！材料4つでレンジで簡単に作れる、生チョコのような口溶けの「超濃厚ガトーショコラ」のレシピです。薄力粉を使わないグルテンフリーで、オーブンなしでも作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。濃厚で高級感あふれる味わいは、チョコレート好きにはたまりません。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 板チョコ(ミルク2枚ブラック2枚) 200g 🛒 Amazonで購入
- バター 40g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 40ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 粉糖 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約110円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
306kcal
カロリー
7.8g
タンパク質
30.9g
脂質
0.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- タッパーにラップを敷いておく。
- 耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、細かく砕く。
- バターを加えて600Wのレンジで1分半〜2分加熱する。
- チョコレートとバターをしっかり混ぜてなじませる。
- 卵を1個ずつ加え、その都度ツヤが出るまで混ぜる。
- 生クリームを加え、しっかり混ぜる。
- 準備したタッパーに生地を流し込む。
- 生地を数回トントンと落として空気を抜く。
- 500Wのレンジで2分半加熱する。
- ガトーショコラをタッパーごとひっくり返して取り出す。
- 包丁を熱湯で温めてから、4隅を切り落とす。
- 粉糖をかける。
- 食べやすい大きさに切る。
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