💡 このレシピのポイント
- ✓ 弱火でじっくり煮込んで味を染み込ませる
材料リスト
メイン具材 (作りやすい分量)
- 粉かんてん 6g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 60g 🛒 Amazonで購入
- りんごジュース 250ml 🛒 Amazonで購入
- ぶどうジュース 250ml 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 260ml 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 鍋に粉かんてん6gと水260mlを入れる。
- 弱火にかけながら、粉かんてんを煮溶かす。
- 沸騰しはじめてから約2分加熱する。
- 火を止め、温かいうちに砂糖60gを加え、溶けるまで混ぜる。
- グレープジュース（またはぶどうジュース）を、常温に戻したぶどうジュース250mlを加え、混ぜる。
- 型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- りんごジュースバージョンも同様に作る。
- 鍋に粉かんてん6gと水130mlを入れる。
- 沸騰するまでかき混ぜる。
- しっかり沸騰させてから約2分、沸騰した状態を保って混ぜる。
- 火を止めて、温かいうちに砂糖30gを加え混ぜる。
- 常温に戻したりんごジュース250mlを加え、混ぜる。
- 別の容器に入れて冷やし固める。
- ぶどうゼリーがぷるぷると固まっているのを確認する。
- りんごゼリーと併せて冷やし固める。
- 固まったゼリーを刻んでいく。
- 小さな角切りにする。
- 大きなボウルに入れる。
- ぶどうゼリーも同様に小さな角切りにする。
- ２色のゼリーを同じボウルに入れて混ぜ合わせる。
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