レンジで簡単！コウケンテツ流クロックムッシュ。バターと小麦粉をレンジで加熱し、牛乳を混ぜて作るホワイトソースが絶品。食パンにハムとチーズを重ね、オーブントースターで焼き上げます。仕上げに胡椒を振れば、パン、ソース、ハム、チーズが一体となった最高の味わいが楽しめます。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 食パン 2枚 🛒 Amazonで探す
- ハム 2枚 🛒 Amazonで探す
- バター 10g 🛒 Amazonで探す
- 小麦粉 大さじ1 🛒 Amazonで探す
- 牛乳 100ml 🛒 Amazonで探す
- ピザ用チーズ 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 耐熱容器にバター10g、小麦粉大さじ1を入れる。
- レンジで加熱し、混ぜる。
- 牛乳100mlを少しずつ混ぜる。
- 再度レンジで加熱し、お好みの硬さにする。【ここがコツ！】牛乳を少しずつ加えることで、ダマになるのを防ぎます。
- 食パンにホワイトソースを塗る。
- ハム2枚を乗せる。
- もう一枚の食パンを重ねる。
- 上にもホワイトソースを塗る。
- ピザ用チーズを乗せる。
- オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。（約3分〜5分）
- 好みで胡椒少々をかける。
- いただく。
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