💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前 (4本))
- 魚肉ソーセージ 2本 🛒 Amazonで購入
- 春巻きの皮 2枚 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ 2枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 大葉 2枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
調味料
- 米粉(のり用) 少々 🛒 Amazonで購入
- 水(のり用) 適量
- 油(揚げ焼き用) 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 魚肉ソーセージを用意する。
- 魚肉ソーセージの包装をカッターで切って取りやすくする。
- 米粉を水で溶いて、のり状にする(なくても可)。
- 春巻きの皮1枚を半分に切る。
- もう1枚の春巻きの皮も半分に切る。
- とろけるチーズを半分に切る。
- 大葉を春巻きの皮の大きさに合わせて用意する。
- 春巻きの皮の半分に、チーズを乗せる。
- チーズの上から大葉を乗せる。
- 魚肉ソーセージを半分に切ったチーズと大葉の上に置く。
- 春巻きの皮のザラザラした面を内側にして、具材を包むように巻く。
- 具材を軽く押し付けるようにして巻いていく。
- 巻いた端に、準備した米粉ののりを少量つける。
- のり付けした部分をしっかり押さえて、春巻きの形に整える。
- 残りの具材も同様に春巻きの皮で巻く。
- 卵焼き器に油を少量(約5mm程度)ひく。
- 作った春巻きの巻き終わりを下にして卵焼き器に並べる。
- 巻き終わりを下にして、油を上からかけるようにする。
- 中火で加熱する。
- 継ぎ目を下にして、全体がきつね色になるまでじっくり焼く。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 魚肉ソーセージの春巻きは作り置きできますか?
A: 魚肉ソーセージの春巻きは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約21日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか?
A: 魚肉ソーセージの春巻きでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





