💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (3人前)
- 白菜 適量代用: キャベツ、小松菜 🛒 Amazonで購入
- 水菜 適量 🛒 Amazonで購入
- エノキ 適量 🛒 Amazonで購入
- しめじ 適量 🛒 Amazonで購入
- 油揚げ 適量 🛒 Amazonで購入
- 豆腐 適量 🛒 Amazonで購入
- ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
- 鶏もも肉 適量代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉 🛒 Amazonで購入
- 焼売 適量 🛒 Amazonで購入
- さつま揚げ 適量 🛒 Amazonで購入
- 肉団子 適量 🛒 Amazonで購入
- マルちゃん 〆ラーメン 1袋 🛒 Amazonで購入
調味料
- セブンプレミアム 豚骨醤油鍋ストレートタイプ 1袋 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
- 白菜 → 代用: キャベツ、小松菜
- 鶏もも肉 → 代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉
調理手順
- 白菜、水菜、エノキ、しめじ、油揚げ、豆腐、ネギ、鶏もも肉、焼売、さつま揚げ、肉団子をそれぞれカットまたは準備する。
- 鍋に用意した具材をすべて入れていく。
- まず豆腐適量を入れる。
- 次に白菜、水菜、ネギ、油揚げ、キノコ類（エノキ、しめじ）などの野菜類を入れる。
- 鶏もも肉適量をカットして加える。
- 焼売適量も鍋にそのまま入れる。
- 肉団子適量も加える。
- 具材がたっぷり入った鍋に、セブンプレミアム 豚骨醤油鍋ストレートタイプ1袋を注ぎ入れる。
- 具材とスープが入った鍋を加熱し、完成。
- 鍋が煮えたら蓋を開け、湯気とともに美味しそうな香りを楽しむ。
- 鍋奉行が具材を取り分け、一杯目を楽しむ。
- 乾杯のチューハイタイム。
- 鶏肉から味わう。
- 鶏もも肉適量は柔らかく、タレとよく合っている。
- 野菜類（水菜、キノコ）も味わう。
- スープは豚骨だけでなく、かつおと昆布の旨味も感じられるダブルスープである。
- 鶏肉のマイルドさが加わり、複雑で美味しい出汁になっている。
- エノキを味わう。
- 焼売適量もタレとよく合い、美味しい。
- 白菜適量を味わう。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った豚骨醤油鍋はどのくらい保存できますか？
A: 豚骨醤油鍋は冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 白菜がないときはどうすればいいですか？
A: 豚骨醤油鍋で白菜の代わりに、代用: キャベツ、小松菜などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
