はるあんが家族のためにイタリアンピクニックを企画！色鮮やかなトマトやモッツァレラチーズを使った生ハムサンド、イチゴとベビーリーフのサラダ、そしてニンニク風味のマカロニサラダなど、手作り料理が満載。冷えたオレンジと水出しコーヒーも用意して、ピクニックをさらに盛り上げます。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- マカロニ 150g 🛒 Amazonで購入
- トマト 2個 🛒 Amazonで購入
- モッツァレラチーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 生ハム 8枚 🛒 Amazonで購入
- オレンジ 1個 🛒 Amazonで購入
- イチゴ 1パック 🛒 Amazonで購入
- ベビーリーフ 1袋 🛒 Amazonで購入
- パン生地 300g 🛒 Amazonで購入
- ブラックオリーブ 30g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 200ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 粗挽き黒胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ3代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 粒マスタード 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ホワイトバルサミコ 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- オイル漬けニンニク みじん切り小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ハニーマスタード 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約210円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
278kcal
カロリー
13.8g
タンパク質
22.4g
脂質
8.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- パン生地300gを9等分に切る。
- オレンジ1個を8等分にカットする。
- イチゴ1パックのヘタを取り、半分にカットする。
- レモン1個をカットし、冷凍庫で冷やす。
- お湯に塩少々を入れ、マカロニ150gを8分茹でる。💡 ここがコツ！1分茹でたら蓋をして火を止め、残りの7分は保温で。
- カットしたイチゴにホワイトバルサミコ大さじ2とオリーブオイル大さじ2を加えて混ぜる。
- ベビーリーフ1袋を加えて軽く混ぜ、イチゴとベビーリーフのサラダを作る。
- 茹で上がったマカロニに、ブラックオリーブ30g、みじん切りにしたオイル漬けニンニク小さじ1を加える。
- 粒マスタード大さじ1、塩少々、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜ、マカロニサラダを作る。
- 成形したパン生地に霧吹きで水をかけ、250℃で15分焼く。その後、温度を下げて焼き色を見ながら調整する。
- カットしたパンにハニーマスタード大さじ1を塗り、生ハム8枚、モッツァレラチーズ100g、トマトを乗せ、塩少々を振ってサンドイッチを作る。
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