冷凍いんげんが大変身！醤油、ごま油、にんにくをベースにした特製ダレに漬け込み、片栗粉を多めにまぶして揚げれば、サクサク食感がたまらない絶品から揚げの完成。お弁当やおつまみにも最適な、想像を超えるおいしさをお試しあれ！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 冷凍いんげん 20本 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ4〜5代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 解凍用 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- にんにく 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- すりごま 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
93kcal
カロリー
1.1g
タンパク質
2.9g
脂質
16g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 冷凍いんげん20本を塩を入れた水で解凍する。
- 冷凍いんげんが解凍されるまで10分ほど待つ。
- 解凍したいんげんの水気を切る。
- 水気を切ったいんげんをぎゅっと丸めて待機させる。
- ボウルに醤油大さじ1、ごま油小さじ1、にんにく小さじ1/2、すりごま小さじ1を入れ、味付けをする。
- いんげんをぎゅっと絞る。
- いんげんにタレを染み込ませる。
- いんげんに片栗粉大さじ4を多めに入れる。
- フライパンに油2cmほどを引き、170度でじっくり揚げる。
- 揚げ終わったら完成。
