レンジと食パン、チョコだけで作れる超簡単ラスク！サクサク食感としみ込んだチョコがたまらない。バレンタインやおやつにぴったりの、火を使わないお手軽スイーツ。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 食パン（8枚切り） 2枚 🛒 Amazonで購入
- ミルクチョコレート 30g 🛒 Amazonで購入
- ホワイトチョコレート 30g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々
基本テクニック
調理手順
- 食パン（8枚切り）2枚を一口大の角切りにする。
- 耐熱皿に切った食パンを重ならないように並べる。
- ラップをせずに電子レンジで加熱し、カリッと乾燥させる。
- 加熱後、食パンを一度混ぜて上下を返し、ムラなく加熱するために再加熱する。💡 ここがコツ！この作業で全体から水分が抜け、カリッと仕上がる。
- 加熱後、食パンがサクサクになっているか味見で確認する。サクサクになるまで加熱を繰り返す。
- ミルクチョコレート30gとホワイトチョコレート30gをそれぞれ袋に入れたまま割り、別の耐熱ボウルに入れる。
- ミルクチョコレートを電子レンジで加熱して溶かす。
- 溶かしたミルクチョコレートに塩少々を加えてよく混ぜる。
- 乾燥させた食パンの半量を加え、全体にチョコレートが絡むように混ぜる。
- ホワイトチョコレートを電子レンジで加熱して溶かす。
- 溶かしたホワイトチョコレートをよく混ぜる。
- 残りの食パンを加え、全体にチョコレートが絡むように混ぜる。
- クッキングシートの上にミルクチョコレートラスクとホワイトチョコレートラスクをそれぞれ広げ、重ならないように並べる。
- 冷蔵庫で冷やし固める。
- 固まったラスクを器に盛り付ける。
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