もやし炒め

シャキシャキ食感がたまらない！醤油、オイスターソース、味噌を隠し味にした特製ダレで炒める、簡単もやし炒め。ご飯にはもちろん、お酒との相性も抜群です。ニラや豚肉を加えてアレンジも楽しめます。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約30円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

53kcal

カロリー

4.3g

タンパク質

1.6g

脂質

4.6g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

オイスターソース 🔄 代用品

🍳おすすめ調理器具

もやし1袋を用意する。
🕒 00:25
タレを作る。
🕒 00:33
💡 ここがコツ！強火で炒めるために、タレを事前に作っておく。
ボウルに醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、味噌小さじ1/2を入れる。
🕒 01:54
酒大さじ2を加えて混ぜ、タレを完成させる。
🕒 02:49
💡 ここがコツ！酒がない場合は水でも良い。
もやし1袋を洗う。
🕒 03:45
フライパンを強火で熱する。
🕒 03:58
油大さじ1/2をひく。
🕒 04:06
フライパンが温まるまで待つ。
🕒 04:42
もやしを入れ、片面を焼くように炒める。
🕒 04:55
もやしが温まったら、混ぜておいたタレを加える。
🕒 05:29
タレともやしを絡め合わせる。
🕒 06:00
30秒から1分ほど炒める。
🕒 06:27