白菜1/4個だけで作れる、ご飯にも蕎麦にも合う無限白菜レシピ！鶏ガラの旨味とオイスターソースのコクが白菜に染み込み、やみつきになる味わいです。丼や豆腐にかけても美味しく、生姜の風味も食欲をそそります。ぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 白菜 1/4個代用: キャベツ、小松菜 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 200ml
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- みりん 小さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- 鶏ガラスープの素 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- オイスターソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 生姜すりおろし 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
218kcal
カロリー
3g
タンパク質
18.3g
脂質
11.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 白菜1/4個をカットする。
- フライパンに油大さじ2をひき、カットした白菜を炒める。
- 水200ml、醤油小さじ1、みりん小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、生姜すりおろし小さじ1を加えて煮詰める。
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