料理が苦手な人も安心！天かすで作るクリスピーチキンは、想像をはるかに超えるサクサク食感。白だしとニンニクで下味をつけ、揚げずに焼くのでヘルシー。レモンを添えて召し上がれ。余った天かすの活用にも！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 鶏むね肉 350g代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替) 🛒 Amazonで購入
- 天かす 60g 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ2代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- レモン 1/8個 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白だし 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- しょうがチューブ 2cm 🛒 Amazonで購入
- にんにくチューブ 2cm 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約480円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
373kcal
カロリー
37.5g
タンパク質
22.4g
脂質
8.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鶏むね肉350gにフォークで味が染み込みやすいように穴を開ける。
- 鶏むね肉350gを繊維に沿って食べごたえが出るように切る。
- 切った鶏むね肉に白だし大さじ2、片栗粉大さじ2、ニンニクチューブ2cm、生姜チューブ2cmを加えて揉み込む。
- 鶏むね肉に天かす60gを衣のようにコーティングする。
- フライパンにサラダ油大さじ2をひき、天かすをまとわせた鶏むね肉を中火で焼く。💡 ここがコツ！天かすが焦げやすいので弱火で焼き色をつける。
- 天かすに焼き色がついたら盛り付け、レモン1/8個を添えて完成。
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