材料2つとレンジで、プリンとホットケーキミックスを使ったふわっふわしっとりの美味しい蒸しパンが作れます。タッパーにラップを敷いて生地を流し込み、レンジで加熱するだけで完成。カラメルのほろ苦い風味と味わいが絶妙にマッチします。保存する際はラップをして冷蔵庫へ。食べる前に電子レンジで20秒ほど温めると焼きたての食感が蘇ります。
調理手順
- ボウルにプリン160~180gを入れ、クリーム状になるまで泡立て器でしっかり混ぜる。
- 1にホットケーキミックス150gを加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- タッパー(約13cmの正方形)全体にラップを敷く。
- 2の生地をタッパーに流し入れ、平らになるように均一の厚さにする。
- 生地を入れたタッパーを数回軽く台に打ち付け、空気を抜く。
- タッパーを600Wのレンジで3分〜3分半加熱する。
- 加熱後、ラップごと蒸しパンをタッパーから取り出す。
- 蒸しパンの粗熱を取る。
- 粗熱が取れたら完成。
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