調理手順

1. 耐熱ボウルに有塩バター20gを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し、溶けるまでよく混ぜる。
   🕒 00:01
2. 溶けたバターに薄力粉20gをふるい入れ、ダマがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
   🕒 00:09
3. 牛乳200mlを少量ずつ加え、その都度なめらかになるまで手早く混ぜる。牛乳がシャバシャバになったら残りを全て加え混ぜる。
   🕒 00:13
4. 顆粒コンソメ小さじ1/2を加え、よく混ぜる。
   🕒 00:28
5. ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。加熱後、一度取り出してよく混ぜる。
   🕒 00:32
6. 再度ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分加熱する。加熱後、取り出してよく混ぜる。
   🕒 00:38
7. 再びラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分加熱する。加熱後、取り出してよく混ぜる。
   🕒 00:43
8. 再度ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
   🕒 00:52
9. 加熱した熱々のソースにとろけるチーズ20gを加え、溶かしながらよく混ぜる。
   🕒 00:56
10. ソースの表面が乾燥しないようラップを密着させて粗熱を取る。
    🕒 01:00
11. ハム4枚を半分に切る。
    🕒 01:07
12. 食パン4枚のうち2枚に半切りのハムを2枚ずつ乗せる。
    🕒 01:09
13. ハムの上にとろけるチーズを乗せる。
    🕒 01:12
14. 粗熱を取ったホワイトソースを乗せる。
    🕒 01:14
15. 残りの食パン2枚を重ねてサンドする。
    🕒 01:16
16. 天板にサンドした食パンを置く。
    🕒 01:18
17. 食パンの上にホワイトソースを乗せる。
    🕒 01:20
18. 黒胡椒を軽くまぶす。
    🕒 01:22
19. とろけるチーズを乗せる。
    🕒 01:24
20. もう一枚も同様に作る。
    🕒 01:26
21. トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
    🕒 01:28