タサン志麻さん流、塩味ケーキ「ケークサレ」レシピ。小麦粉とBP or ホットケーキミックスで作る2種を紹介。具材はチーズとオリーブでシンプルに。炒めた玉ねぎやベーコン、ツナ等アレンジも自在。生地と具材の味のコントラストがポイント。軽食や前菜に最適な一品です。
材料リスト
メイン具材 (23cmパウンド型1台分)
- 小麦粉 200g 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 8g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 150cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- オリーブ油 30g 🛒 Amazonで購入
- カマンベールチーズ 2個代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- オリーブ 20〜25個 🛒 Amazonで購入
- ホットケーキミックス 200g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 1〜2つまみ 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
47kcal
カロリー
1.9g
タンパク質
1.3g
脂質
6.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- パウンド型にクッキングシートを敷く。💡 ここがコツ！クッキングシートを貼り付ける時に、バターやサラダ油を軽く塗っておくと、のりみたいにピタッとくっつく。
- クッキングシートを底に敷いて、側面は好みで調整する。
- オーブンを200度に予熱する。
- ザルで小麦粉200g、塩ひとつまみからふたつまみ、ベーキングパウダー8gをこす。
- ほぐした卵2個、牛乳150cc、オリーブオイル30gを入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 種無しのオリーブ20〜25個を刻む。
- カマンベールチーズ2個を一口サイズに切る。
- 型に生地を半分ぐらい入れ、チーズとオリーブを散らす。
- 残りの生地を入れ、再びチーズとオリーブを散らす。
- 200度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 爪楊枝を刺して、生地が付いてこなければ焼き上がり。
- 粗熱を取り、型から外して切り分ける。
