パンの代わりにキャベツを使った罪悪感ゼロな【ツナの焼キャベツサンド】。ヘルシーなのに食べ応えも十分！ツナの旨味とキャベツの甘みが絶妙にマッチ。マヨネーズと黒胡椒が味を引き締めます。ロバート馬場さん考案の、ダイエット中にも嬉しい一品です。
材料リスト
メイン具材 (1〜2人前)
- キャベツ 150g 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ツナ（オイルタイプ） １缶 🛒 Amazonで購入
調味料
- めんつゆ 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 黒コショウ 少々 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約310円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
552kcal
カロリー
29.5g
タンパク質
45.7g
脂質
9.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
基本テクニック
調理手順
- キャベツ150gを洗い、半分に切る。
- キャベツの断面に包丁を沿わせ、千切りにする。スライサーを使っても良い。
- ボールに千切りにしたキャベツを入れ、軽く潰す。
- キャベツを潰したボールに、卵2個を割り入れる。
- めんつゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。
- フライパンにツナ缶のオイルをひき、中弱火で熱する。
- キャベツと卵を混ぜたものを平らになるようにフライパンへ入れ、アルミホイルで蓋をする。
- ツナマヨを作る。ツナ缶1缶に黒コショウ少々、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
- キャベツの卵焼きが固まってきたら、アルミホイルまたは皿を使ってひっくり返す。
- 返した面を中火で約1分焼く。
- 焼きあがったキャベツの卵焼きをまな板の上に取り出し、半分に切る。
- 切ったキャベツの卵焼きに、ツナマヨをたっぷりと塗る。
- もう片方のキャベツの卵焼きを重ねて挟めば完成。
