あの朝マックの味を自宅で！豚ひき肉とマギーブイヨンが決め手。隠し味はガーリックパウダーと粗挽き胡椒。ポイントは、豚肉を薄く伸ばして焼き、余分な油を落とすこと。肉の旨味とスパイスの香りが食欲をそそる、絶品ソーセージパティです。昼マックにもおすすめ！
材料リスト
メイン具材 (約3枚分)
- 豚ひき肉 150g 🛒 Amazonで購入
- パン粉 10g代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 15g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- マフィン 3個 🛒 Amazonで購入
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- チェダーチーズ 3枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- ガーリックパウダー 1g 🛒 Amazonで購入
- 塩 ほんの少し 🛒 Amazonで購入
- 粗挽き胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- マギーブイヨン 1個 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約190円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
261kcal
カロリー
20.8g
タンパク質
18.8g
脂質
2.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- バンズ（マフィン）のサイズ（直径約8cm、厚み約3cm）を確認する。
- ボウルに豚ひき肉150g、パン粉10g、牛乳15gを入れる。
- マギーブイヨン1個を細かく切って加える。
- ガーリックパウダー1g、塩ひとつまみ、粗挽き胡椒適量を加える。
- 全体をよく練り混ぜる。
- 混ぜた肉を75gずつに分け、薄く延ばす。💡 ここがコツ！焼くと縮むので、かなり薄く延ばす。
- フライパンで肉を焼く。💡 ここがコツ！国産豚肉は油が多いので、ヘラで押さえつけながら焼いて油を抜く。
- マフィンをトースターで焼く。
- [補完] フライパンで目玉焼きを作る。
- [補完] 焼いたマフィンの上に、チーズ、焼いたソーセージパテ、目玉焼きを乗せて挟む。
- 完成。
