豚肉と白菜のミルフィーユ鍋に、生姜とキムチの素を加えてピリ辛に仕上げた絶品レシピ。味の決め手は、たっぷり加えた生姜。味噌、ごま油、中華の素をブレンドした特製スープで煮込み、体の中から温まります。白菜がおいしい季節にぴったりの簡単レシピです。
材料リスト
メイン具材 (3〜4人分)
- 白菜 1/4カット代用: キャベツ、小松菜 🛒 Amazonで購入
- 豚うすぎり肉 500g 🛒 Amazonで購入
- 生姜 すりおろし 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 味噌 大さじ3代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- [A] キムチの素 大さじ5 🛒 Amazonで購入
- [A] ごま油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] 中華の素 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 水 大さじ2
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
104kcal
カロリー
2.3g
タンパク質
9.1g
脂質
3.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 早速、ピリ辛ミルフィーユ鍋を作ります。
- 白菜1/4カットを準備します。
- 豚うすぎり肉を用意します。
- 外側の大きめの豚肉は半分にカットします。
- 白菜の上に豚肉2枚を重ねます。
- 白菜の葉と芯を交互に重ねていきます。
- 最初の一周はきつめに作ります。
- 余った白菜と豚肉を隙間に詰めます。
- 白菜と豚肉を重ねてミルフィーユ状にします。
- ミルフィーユ鍋の上に、生姜をすりおろしてかけます。
- ボウルに味噌大さじ3、キムチの素大さじ5、ごま油大さじ2、中華の素少々、水大さじ2を入れ、混ぜて合わせ調味料を作ります。
- ミルフィーユ鍋の上に合わせ調味料をかけます。
- 蓋をして中火で煮込みます。
- 煮込んだ具材にスープをかけます。
- 煮込んだ具材をいただきます。
