💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (約4〜5人分)
- 白ネギ 100g 🛒 Amazonで購入
- 粗びき黒こしょう 2g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] ごま油 30g 🛒 Amazonで購入
- [A] リンゴ酢 5g 🛒 Amazonで購入
- [A] ハチミツ 15g 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 5g 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 5g 🛒 Amazonで購入
- [A] すりおろしニンニク 5g 🛒 Amazonで購入
- [A] 味の素 2つまみ 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 白ネギをみじん切りにする。
- 包丁全体を滑らすようにして、ネギの繊維を潰さないように刻む。
- 刻んだネギをボウルに入れる。
- ボウルにごま油を入れる。
- リンゴ酢を加える。
- すりおろしニンニクを加える。
- 蜂蜜を加える。
- 味の素を加える。
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
- 牛タンに塩、こしょうを振る。
- 振った塩、こしょうを馴染ませる。
- フライパンを熱し、牛タンを焼く。
- 最初に上にしたい面を焼く。
- 全面がきつね色になるまで焼く。
- 丼にご飯を盛る。
- 焼いた牛タンを丼に乗せる。
- 牛タンにねぎ塩ダレをたっぷりかける。
- 粗びき黒こしょうを振る。
- 実食する。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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