庭で楽しむ焼きたてパン朝食！手作りパンにサラダ、挽きたてコーヒーを添えて、ジブリ飯風の朝ごはんです。隠し味にゆず胡椒を効かせたドレッシングでいただくサラダは絶品。焼き立てパンに六花亭のバターを塗って食べるのがおすすめ。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 強力粉 適量 🛒 Amazonで購入
- 全粒粉 適量 🛒 Amazonで購入
- クルミ 3区画 🛒 Amazonで購入
- 干しイチジク 1〜2個 🛒 Amazonで購入
- サラダ菜 適量 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- きゅうり 1/2本 🛒 Amazonで購入
- ゆで卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- スイカ 適量 🛒 Amazonで購入
- 六花亭バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- コーヒー豆 適量 🛒 Amazonで購入
- [A] オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ゆず胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 水 適量
1人前の費用目安: 約100円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
120kcal
カロリー
4.6g
タンパク質
9.2g
脂質
5.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 一晩寝かせたほったらかしパンを取り出す。
- ノーマルタイプと全粒粉、チョコを入れた健康タイプの2種類を作る。
- 干しイチジクとクルミをカットする。
- 生地を丸めて閉じ目を閉じ、強力粉をまんべんなく散らす。
- ラップをかけ発酵させる。
- 水で戻した干しイチジク1〜2個をカットする。
- クルミ3区画を一口大に割る。
- 生地を内側に押し込みながら、干しイチジクとクルミを混ぜ込む。
- 強力粉をかけたザルに生地を置く。
- オーブンを230℃に予熱する。
- オーブンに生地を入れる。
- 焼けたパンに十字の切れ込みを入れる。
- サラダを作る。サラダ菜、トマト1個、きゅうり1/2本、ゆで卵1個を切る。
- ドレッシングを作る。オリーブオイル大さじ1、ゆず胡椒少々、塩少々を混ぜる。
- カットしたスイカを準備する。
- コーヒーを淹れる。
- 六花亭のバターをパンに塗る。
