火を使わずにレンジで驚きの美味しさ！リュウジ流「やけくそチャーハン」は、忙しい日や二日酔いの日にもパパッと作れる究極の虚無レシピ。卵とご飯が絶妙に絡み合い、パラパラ食感がやみつきになる一品。手間なく本格的なチャーハンを味わえます。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 200g 🛒 Amazonで探す
- 卵 1個 🛒 Amazonで探す
調味料
- ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- 油 大さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- 塩 小さじ1/3 🛒 Amazonで探す
- 醤油 小さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- 味の素 7振り 🛒 Amazonで探す
- 黒コショウ 適量 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 温かいご飯200gを用意する。【ここがコツ！】 冷やご飯を使うと熱の入りが不均一になり、パラッと仕上がりにくいので必ず温かいご飯を用意してください。
- 耐熱容器にごま油大さじ1/2、油大さじ1/2、卵1個を入れ、よく混ぜる。
- step_2の容器にご飯200g、塩小さじ1/3、醤油小さじ1/2、味の素7振り、黒コショウ適量を加える。
- 全体を軽く馴染ませる程度に混ぜる。【ここがコツ！】 混ぜすぎると卵かけご飯のようになるため、卵の部分とご飯の部分が分離している程度に留めてください。
- 蓋をして、電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 加熱後、卵を切るように全体を混ぜ合わせる。
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