喫茶店気分を自宅で！はるあん流、10分で完成する絶品ワンパンナポリタン。アルトバイエルンの旨味、ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ感、仕上げの牛乳がコクをプラス。ケチャップと中濃ソースの懐かしい味わいに、茹で卵を添えて召し上がれ♪
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- パスタ 200g 🛒 Amazonで購入
- ソーセージ 4本 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 2個 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ2代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 茹で卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 600ml
- ブイヨン 1キューブ 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ6代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 中濃ソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約180円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
591kcal
カロリー
21.7g
タンパク質
16.8g
脂質
93.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- フライパンにバター20gを置く。
- ピーマン2個を半分に切って、パスタとよく絡むように細切りにする。
- 玉ねぎ1/2個を薄切りにする。
- ソーセージ4本を薄くカットする。
- 茹で卵を作るため、手鍋に水を1センチほど張る。
- 卵2個を鍋に入れ、沸騰したら蓋をして中火で5分加熱する。
- フライパンに火をつけ、バターが溶けたら切ったソーセージ、ピーマン、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら水600mlとブイヨン1キューブを加える。
- 沸騰したらパスタ200gを投入し、通常の茹で時間より2分短く（6分）加熱する。
- 水分がなくなるまで煮詰める。
- ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ1、牛乳大さじ2を加えてよく混ぜる。
- 器に盛り付ける。
- 茹で卵を半分に割り、盛り付けたナポリタンに添える。
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