Long Green Onionのレシピ 435品【人気YouTubeシェフ】| HowToCook.jp

ユッケジャン鍋 by 料理研究家リュウジのバズレシピ

kokamoto3 — Thu, 19 Feb 2026 02:26:36 +0000

リュウジさんによる、ユッケジャン鍋のレシピです。牛肉、長ネギ、椎茸、大根、豆もやしを炒め、ダシダと一味唐辛子、味噌とコチュジャンで味付けします。仕上げに溶き卵を加え、シメはご飯でクッパ風にします。

kokamoto3 — Sat, 14 Feb 2026 04:59:07 +0000

料理研究家リュウジさん考案、吉野家風角煮レシピ。豚バラブロックを焼き、余分な油を落としてから、醤油とオイスターソースをベースにした特製ダレでじっくり煮込むのがポイント。ハイミーで上品な旨味をプラス。ご飯にのせ、食べるラー油と長ネギを添えれば、至福の味わいです。

kokamoto3 — Tue, 10 Feb 2026 05:08:50 +0000

リュウジさんによる、3つの材料で作るすき焼きのレシピです。砂糖をカラメル状にしてから醤油を加えた割り下を使い、味の素で調味します。長ネギは焼いて香りを出し、春菊は最後に加えます。シメは同じタレで煮込むうどんです。

kokamoto3 — Tue, 10 Feb 2026 05:08:50 +0000

リュウジさんによる、「タラの中華蒸し」と「まかないサンラータン」のレシピです。タラはフライパンで蒸し、熱々の油をかけてネギの香りを引き出します。サンラータンはラー油と酢の量を調整して仕上げます。

kokamoto3 — Tue, 03 Feb 2026 01:18:32 +0000

かっちゃんねるがお届けする、小麦粉不使用の「生米蒸し肉まん」。米のペーストにベーキングパウダーを加え、もっちり食感を実現。豚ひき肉と長ねぎの肉種に鶏ガラスープの素とニンニクを効かせた、フライパン一つで手軽に作れるグルテンフリーレシピ。忙しい日でも、お米の新しい魅力を発見できるはず。

Wed, 28 Jan 2026 00:00:00 +0000

だれウマさんによる、豆板醤と花椒でな痺れと辛さを再現した麻辣湯。豚バラ肉の旨味と鶏ガラスープのコクが溶け出し、豆乳でまろやかさを加え。仕上げにラー油をかければ、スープが完成。春雨、魚肉ソーセージ、キクラゲなど、お好みの具材でアレンジも自在。15分以内で完成する本格麻辣湯のレシピです。

kokamoto3 — Mon, 26 Jan 2026 00:25:38 +0000

吉野家のまぜそばを料理研究家リュウジが再現！魚介の旨味とニンニクが効いたタレにラー油とネギの風味が絶妙。紅しょうがを添えればさらに美味しくなります。太麺で再現すれば、店舗で味わうような本格的な一杯をご自宅で。

kokamoto3 — Fri, 23 Jan 2026 07:25:19 +0000

コウケンテツさんによる、ぶりの照り焼き弁当のレシピです。中ザラ糖を使ったタレで照り焼きにし、ネギと一緒に焼きます。生姜を加えて風味を出します。

kokamoto3 — Fri, 23 Jan 2026 07:25:19 +0000

料理研究家リュウジさん考案、昆布だしで煮る湯豆腐。シンプルながら豆腐本来の味を引き立てる。本物のポン酢と塩で味わうのがポイント。〆は余った出汁にご飯と卵を加えて雑炊に。加熱しないご飯を使う裏技も紹介。旨味が凝縮された出汁と素材の味が楽しめる、簡単でヘルシーな一品。

kokamoto3 — Fri, 23 Jan 2026 07:25:19 +0000

リュウジさん考案、鶏むね肉をハサミで切って野菜と煮るだけの超簡単レシピ。鶏肉の旨味が溶け出したスープは、味ぽんやレモン塩でさっぱりと。シメはうどんでスープを余すことなく堪能できます。低カロリー高タンパクで、子供から大人まで楽しめるヘルシーな一品です。