余った餅が大変身！外カリカリ中もちもち、満足度99%の簡単餅チヂミ。香ばしいチーズと海苔の風味が絶妙。酢醤油でさっぱりと、お好み焼きソースでアレンジも可能。お正月以外でも楽しめる、腹持ちの良い一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 切り餅 2個 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 50g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- 溶けるタイプのチーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 焼き海苔 1/2枚 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ 1/4本 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 酢 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] 炒りごま 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約330円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
563kcal
カロリー
22.6g
タンパク質
31.3g
脂質
51.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 切り餅2個を1cm角に切る。レンジで軽く温めると切りやすい。
- 豚バラ肉50gを1cm幅に切る。
- 切った餅と豚バラ肉、溶けるチーズ50gをフライパンに入れる。
- フライパンの中で材料を混ぜ、餅が重ならないように広げる。
- 蓋をして焼く。チーズと豚肉から油が出るため、焦げ付きやすい場合はごま油を引く。
- 焼き海苔1/2枚を好みの大きさにちぎり、フライパンに入れる。
- 水を少量入れ、餅が溶けてきたら裏返す。
- 両面に焼き色をつける。
- 小ネギ1/4本をキッチンバサミで切る。
- 酢、醤油、炒りごまを混ぜてタレを作る。お好みでごま油やラー油を加える。
- 焼きあがったチヂミに小ネギをかけ、タレを添えて完成。
