ツナマヨ丼
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ツナマヨ丼

by 料理研究家リュウジのバズレシピ

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拘りの隠し味で仕上げる絶品ツナマヨ丼のレシピ。まろやかなピュアセレクトマヨネーズとほんだしがツナの旨味を引き立て、ご飯との相性抜群。目玉焼きと海苔を添えれば、簡単なのに豪華な一品に。二日酔いにもぴったりな究極のジャンク飯をぜひお試しください。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (1人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約240円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
718kcal
カロリー
25g
タンパク質
36.9g
脂質
75.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
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調理手順

  1. ツナ缶1缶の汁をしっかり切る。
    💡 ここがコツ!油漬けの場合は油を使いすぎるとくどくなるため、しっかり切る。水煮でも同様に汁を切る。
  2. ボウルに汁を切ったツナ、ピュアセレクトマヨネーズ大さじ1と1/2ほんだし小さじ1/3を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. ご飯200gを温める。
  4. フライパンに油をひき中火で熱し、卵1個を割り入れる。白身を軽くまとめ、弱火にして蓋をし、半熟になるまで蒸し焼きにする。
    💡 ここがコツ!ツルツルの目玉焼きにしたい場合は、少量の水を入れて蒸し焼きにすると良い。
  5. 温かいご飯を丼に盛り、その上におにぎり海苔2枚を敷く。
  6. 敷いた海苔の上に目玉焼きと混ぜておいたツナマヨを乗せる。
  7. お好みで小ネギ適量を散らし、七味醤油をかけて完成させる。
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