💡 このレシピのポイント
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- ✓ じっくり60分かけて作る本格レシピ
材料リスト
メイン具材 (6～8人前)
- スイカ 1玉（5～6㎏） 🛒 Amazonで購入
- キウイ 2個（200ｇ） 🛒 Amazonで購入
- フルーツミックス缶 1～2缶（500ｇ） 🛒 Amazonで購入
- サイダー 400㏄ 🛒 Amazonで購入
調味料
調理手順
- スイカの底を平らになるように少し切り落とす。
- スイカの上部1/3を横に切り落とす。
- スイカの果肉部分を包丁で十字に5cmの深さまで切り込みを入れる。
- 外側から切り込みに向かって、スプーンで5cmの深さまで果肉をくり抜く。
- 同様に、もう一箇所も5cmの深さまで切り込みを入れて果肉をくり抜く。
- くり抜いたスイカの果肉と果汁をすべて取り出す。
- くり抜いたスイカの果肉の汚い部分を切り落とし、4cm角に切る。
- ボウルに、カットしたスイカを入れる。
- キウイは半月切りにし、ボウルに入れる。
- フルーツミックス缶を汁ごとボウルに入れる。
- スイカとキウイにフルーツミックス缶を汁ごと入れることで、変色や乾燥を防ぎ、ジューシーな甘みのある仕上がりになる。💡 ここがコツ！
- [1]を冷蔵庫で1時間冷やす。
- 冷蔵庫から取り出した[1]の果肉を、汁気を切ってスイカの器に入れる。
- 食べる直前に冷やしておいたサイダーを注ぐ。
- 夏にぴったりのスイカ丸ごとフルーツポンチの完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
