調理手順

1. 厚揚げ2枚を半分の大きさに切り、断面に切り込みを入れる。
   🕒 00:38
2. スライスチーズ2枚を半分に切る。
   🕒 00:53
3. 切ったスライスチーズを三つ折りにして、厚揚げの切り込みに差し込む。
   🕒 00:56
4. 大葉4枚の茎を切り落とし、表面に片栗粉適量をまぶす。
   🕒 01:10
5. 片栗粉をまぶした大葉の表側を外側にして、チーズを詰めた厚揚げの断面を覆うように包む。
   🕒 01:22
6. フライパンにサラダ油適量をひき、中火で熱する。
   🕒 01:48
7. 大葉で包んだ厚揚げの断面を下にしてフライパンに並べる。【ここがコツ！】チーズが漏れないよう、断面の厚揚げと大葉をしっかりと密着させる。
   🕒 01:58
8. 断面が密着したら厚揚げを倒し、全体を焼く。大葉を厚揚げに巻きつけるように密着させ、焦げ付かないよう注意する。
   🕒 02:14
9. 全面を焼き、大葉が厚揚げにしっかりと密着したら火を止める。
   🕒 02:46
10. 焼肉のタレ大さじ2を加え、中火で加熱しながら厚揚げにタレを絡める。
    🕒 02:51
11. タレが厚揚げに絡んだら火を止める。
    🕒 03:08
12. 食べる際は、お好みで食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。【ここがコツ！】冷めてチーズが固まった場合は、電子レンジで温める。
    🕒 03:12