スシローで人気のカニサラダ軍艦を自宅で再現する究極レシピ。今回は軍艦と丼ぶりの2つの楽しみ方を紹介します。カニカマと特製酢飯で作る絶品料理は、手軽なのに本格的な味わい。手巻き寿司パーティーにもおすすめの一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- カニカマ 50g 🛒 Amazonで探す
- ご飯 200g
- 海苔 適量 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] マヨネーズ 大さじ1と1/2 (25g) 🛒 Amazonで探す
- [A] アジシオ 2振り 🛒 Amazonで探す
- [A] 牛乳 大さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- [A] 砂糖 小さじ1/3 🛒 Amazonで探す
- [B] 米酢 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- [B] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- [B] 塩 1つまみ
- [B] 味の素 1振り 🛒 Amazonで探す
- [C] 醤油 お好みで 🛒 Amazonで探す
- [C] わさび お好みで 🛒 Amazonで探す
調理手順
- ご飯200gを温める。
- カニカマ50gを細かくほぐす。
- 面倒な場合は、麺棒や菜箸でカニカマ50gを潰すようにほぐす。
- ボウルにほぐしたカニカマを入れ、マヨネーズ大さじ1と1/2 (25g)、アジシオ2振り、牛乳大さじ1/2、砂糖小さじ1/3を加えてよく混ぜる。
- 温かいご飯に砂糖小さじ1、米酢小さじ2を加える。
- さらに塩1つまみ、味の素1振りを加え、切るように混ぜて酢飯にする。【ここがコツ!】 酢飯は切り混ぜるとよく混ざりやすい。面倒な場合は市販の寿司の子を使っても良い。
- 酢飯を一口大に握り、軍艦の形を作る。
- 海苔を半分に切り、握った酢飯に巻き付ける。
- 海苔の端を酢飯で軽く押さえて固定する。
- 酢飯を巻いた海苔の中に、作っておいたカニサラダを乗せる。
- 丼にご飯を盛り付ける。
- ご飯の上に海苔適量をちぎって乗せる。(刻み海苔でも良い)
- 海苔の上からカニサラダをたっぷり乗せる。
- お好みで醤油やわさびを添えて完成。










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