手作り和風ドレッシングで贅沢サラダ！鶏むね肉のハムと薬味ドレッシングが絶品。Oisixの新鮮野菜をたっぷり使った、見た目も華やかなレシピ。ごま油の風味が食欲をそそる、やみつきになるサラダをぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 鶏むね肉 1枚代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替) 🛒 Amazonで購入
- 大葉 20枚代用: バジル、三つ葉、パセリ 🛒 Amazonで購入
- みょうが 2つ 🛒 Amazonで購入
- 生姜 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 人参 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- かぼちゃ 1/8個 🛒 Amazonで購入
- トマト 1個 🛒 Amazonで購入
- かいわれ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白ワイン 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 酢 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ2
1人前の費用目安: 約690円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
514kcal
カロリー
35.7g
タンパク質
33.1g
脂質
24.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 器に鶏むね肉1枚を入れる。
- 白ワイン大さじ3、オリーブオイル大さじ3、塩少々、胡椒少々を鶏むね肉に振りかける。
- ラップをかけ、600Wのレンジで7分加熱する。
- 大葉とみょうがを千切りにする。
- 生姜1かけを千切りにする。
- 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ2、ごま油大さじ1、水大さじ2を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
- 人参を縦に割り、千切りにする。
- かぼちゃをスライスする。
- トマトのヘタを取り、2等分にする。
- 器にレタス、人参、玉ねぎ、かぼちゃを盛り付ける。
- 加熱した鶏むね肉を薄くスライスする。
- スライスした鶏むね肉、かいわれ、トマトを盛り付ける。
- ドレッシングをかけたら完成。
