鶏もも肉をカリカリに焼き上げ、特製ソースをかけたディアボラチキン。新玉ねぎの甘み、ニンニクと唐辛子のパンチ、イタリアンパセリの爽やかさが絶妙。隠し味はハーブソルト。弱火でじっくり焼くことで鶏肉は縮まず、皮はパリッと仕上がります。フライパン一つで手軽に作れる、悪魔的な旨さの一品です。
ギャル曽根さんによる、冷凍うどんのアレンジレシピです。
ヒガシマルうどんスープの素を使った、簡単で美味しい「飲める天津丼」のレシピです。カニカマと卵を使い、とろとろのあんに仕上げます。油を使わないヘルシーさが魅力で、食欲がない時でもつるっと食べられます。片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れて半熟状に仕上げるのがポイントです。
レンチンで手軽に作れる、喫茶店風の厚焼き卵サンド。だし巻き卵のようなふわふわ食感の卵と、マヨネーズとからしを合わせた特製ソースが相性抜群です。卵の蒸気でパンがほんのり柔らかくなるのもポイント。忙しい朝でも、たった3分で満足感のある一品が完成します。
ポリポリ食感がクセになる「大根のからし醤油漬け」のレシピです。短時間で味がしっかり染み込み、あと一品欲しい時にぴったり。大根の皮を使った「大根の皮のきんぴら」も同時に作れるので、大根を無駄なく使い切れます。
レンジでわずか4分で完成する、アレンジ無限大の「やばい卵豆腐」を紹介しています。絹豆腐と卵、そしてあごだし（めんつゆ）だけで作れる、驚くほど簡単なのに本格的な味わいのレシピです。高タンパク、低糖質、低脂質、低カロリーで、小腹が空いた時やダイエット中、夜食にもぴったり。プルプル食感のシンプルなだし巻き卵風から、豆腐感をなくした滑らかなバージョン、さらに明太子やチーズを加えたアレンジレシピまで、3種類を詳しく解説します。洗い物も少なく、忙しい日でも手軽に作れるのでお楽しみいただけます。
サッポロ一番塩ラーメンに、冬の味覚である牡蠣とバターを合わせた、贅沢な「札幌一番塩バターかきラーメン」のレシピです。牡蠣の濃厚な旨味とバターのコクが、塩ラーメンのスープに溶け込み、格別の美味しさに仕上がります。ほうれん草の甘みもアクセントになり、最後まで飽きさせない一杯です。
ご飯がパラパラ＆ふっくら仕上がるコツを押さえた基本の炒飯レシピです。シンプルな材料でもひと手間加えるだけでぐっとお店の味に近づきます。家庭のコンロでも失敗しにくく、毎日のごはんやランチにもぴったりな、香ばしい仕上がりが楽しめる一品です。
料理研究家リュウジさん考案、吉野家風角煮レシピ。豚バラブロックを焼き、余分な油を落としてから、醤油とオイスターソースをベースにした特製ダレでじっくり煮込むのがポイント。ハイミーで上品な旨味をプラス。ご飯にのせ、食べるラー油と長ネギを添えれば、至福の味わいです。
ロッテリアのリブサンドポークを再現！豚ミンチで作るジューシーなポークパティと、スパイシーなBBQソースが絶妙。隠し味は粗挽き黒胡椒。ハニーマスタードソースが甘みをプラス。超熟ロールで手軽に再現できます。閉店前に懐かしの味を自宅で。