牛肉と醤油、みりん、はちみつ、酒で作る甘辛い常備菜レシピ。ご飯に乗せたり、素麺やうどんに添えたり、豆腐に乗せて肉豆腐にしたりとアレンジ自在。薬味を添えればさらに美味しく、カツオだしで肉吸いも楽しめます。冷蔵庫で3日保存可能。
ロバート馬場さんの豚の角煮レシピ。ビールで煮込むことで、豚肉の臭みが和らぎ、上品な味わいに仕上がります。玉ねぎの甘みと豚肉の旨味が溶け合い、粒マスタードとの相性も抜群。晩酌で余ったビールを活用できる、簡単で美味しい角煮をぜひお試しください。
丸ごとの様々な食感と香り、味をしっかりジューシーサクザク、旨味溢れます。醤油、生姜、ニンニク、酒の合わせダレで風味豊かに仕上げました。ワタと種も一緒に揚げることで、栄養満点、食感も楽しい一品です。
材料2つとレンジで、プリンとホットケーキミックスを使ったふわっふわしっとりの美味しい蒸しパンが作れます。タッパーにラップを敷いて生地を流し込み、レンジで加熱するだけで完成。カラメルのほろ苦い風味と味わいが絶妙にマッチします。保存する際はラップをして冷蔵庫へ。食べる前に電子レンジで20秒ほど温めると焼きたての食感が蘇ります。
余った焼き海苔で驚くほど美味しいペペロンチーノが作れます。フライパン一つで手軽にでき、海苔の香りとニンニク、ごま油の風味が絶妙にマッチ。和風顆粒だしを隠し味に使うことで、甘みのある奥深い味わいに仕上がります。しなしなになった海苔でも美味しく作れるので、ぜひお試しください。
くまの限界食堂がお届けする、市販ルーで作る絶品シャバカレー。豚バラ肉の旨味と炒め玉ねぎの甘みが溶け合う、夏にぴったりの一品です。隠し味のバターがコクをプラス。ナス、ズッキーニ、トマトなど、お好みの夏野菜を加えてアレンジも自在。さらっと食べられるシャバシャバ感が最高！
ロバート馬場さんの焼きもやしは、驚くほど簡単でヘルシー！シャキシャキのもやしにベーコンの旨味が加わり、片栗粉のトロミが絶妙。和風＆洋風の選べるタレで、毎日食べても飽きないおいしさ。節約したい時や、あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。
くまの限界食堂の自家製餃子レシピ。カリッともちもちの皮が特徴で、薄力粉と強力粉を1:1で混ぜるのがポイント。餡は豚ひき肉、ニラ、キャベツを使ったシンプルながらも美味しい仕上がり。隠し味に醤油とニンニク、生姜を加え、食欲をそそる香りがたまらない、幸せな一品です。
料理研究家の「だれウマ」が紹介する、ピーマンを丸ごとバターで焼いて漬けるだけの簡単レシピ『ピーマンのバター焼き浸し』。苦味が苦手な方でも美味しく食べられる一品です。ピーマンのワタや種には血液サラサラ効果や育毛効果も期待できるピラジンが含まれており、丸ごと食べることでフードロス削減にも繋がります。めんつゆ、水、ごま油、削り節で作るつけダレに漬け込むことで、夏にぴったりのひんやりとした味わいが楽しめます。ビールのお供にも最適です。
フライパンでしっかり焼き上げる！夏にぴったりの焼き込みご飯。鶏肉とトマトの旨味が染み込んだ、食欲そそる一品。仕上げの塩胡椒が味を引き締め、キリッとした味わいに。手羽中から出る出汁とカレー粉の風味が食欲をそそります。