夏の旬野菜、なすを使った「やばいなす竜田揚げ」のレシピ。お肉顔負けのとろとろジューシーな食感は、まるで大トロのよう。皮をむきレンジ加熱したなすを、甘辛いタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、驚きの美味しさに仕上がります。山椒や蒲焼きのタレをかけるアレンジもおすすめです。
はるあん流、絶品から揚げレシピ集！ガリガリ、のり塩、ヤンニョム、生姜爆弾、鶏胸肉、フライドチキンとバリエーション豊富。隠し味や揚げ方のコツを参考に、お好みの味を見つけてください。冷めても美味しい、お弁当にもぴったりのレシピが満載です。
はるあん流、火を使わないレンジで作るジャージャー麺レシピ！甜麺醤の代わりに豆板醤を使用し、家庭にある調味料で手軽に本格的な味わいを再現。ポイントは、濃い色の味噌と砂糖をたっぷり使うこと。仕上げにごま油と黒胡椒で風味を加えれば、食欲をそそる一品に。夏にぴったりの簡単レシピです。
レンジで鶏むね肉が驚くほど柔らかく仕上がる「水晶鶏」のレシピ。特製ニラだれとの相性も抜群で、ご飯が進む一品です。キャベツの上に鶏むね肉を乗せてレンジ加熱することで、鶏むね肉がしっとりジューシーに仕上がります。
レンジで簡単！春巻きの皮で作るクレープ風お餅。サトウ食品の杵つき餅を使用し、ツナマヨ、ハムチーズ、あんバターの3種を試せます。もっちり食感がたまらない、夏休みの朝ごはんやおやつにぴったりのレシピ。お好みで色々な味を開発してみてください♪
大根1本を丸ごと使い切る、浅漬け&きんぴらのレシピ！大根は砂糖で揉むことで味が染み込みやすく。きんぴらはごま油で炒め、香ばしさをプラス。めんつゆで味付け簡単、一味唐辛子でピリ辛アクセント。余った大根の皮も美味しく変身、食品ロス削減にも貢献。
「だれウマ」が贈る、わずか2ステップで完成する「ニラ塩豚カルビ丼」。ネギ塩豚カルビ丼をニラに変えるだけで、驚くほど旨味が増し、ご飯が止まらなくなる逸品です。白だしとレモン汁が隠し味の特製ニラ塩だれは、豚バラ肉の脂と絡み合い、ご飯にしみ込んだ時の美味しさは格別。短時間で本格的な味わいが楽しめる、まさに「宇宙一ずぼら絶品めし」.
油を極力減らし、鶏むね肉でも箸で切れるほど柔らかい唐揚げ。醤油、酒、ニンニクに漬け込み、片栗粉で揚げるシンプルなレシピ。鶏肉の旨味を引き出すため、生姜は不使用。時短で誰でも楽しめる、おすすめの唐揚げです。
きゅうりとちりめんじゃこ、ニンニクを使い、甘辛い味噌ダレで炒める「味噌きゅうり」のレシピ。ごま油でちりめんじゃこをカリカリになるまで炒め、ニンニクと共にごま油の香りを引き出します。水分を飛ばしたきゅうりを加えて炒め合わせ、味噌、砂糖、酒で味付け。最後にごま油と鷹の爪を加えて仕上げます。ご飯のお供やおつまみに最適で、作り置きも可能です。
鶏むね肉ともやしを別調理で仕上げる、驚くほど柔らかい節約おかず。豆板醤のピリ辛と醤油ベースのタレが食欲をそそります。卵を加えてまろやかに。ご飯が進む、簡単で美味しい一品です。