チャンネル登録者数150万人超えの人気料理研究家「だれウマ」さんが教える「やばい塩つけ麺」のレシピ。ラーメン店の味を忠実に再現しつつ、家庭でも簡単に作れるようにアレンジされています。豚バラ肉の脂身の旨味と、焦がしネギの香ばしさ、そして柚子胡椒の爽やかな風味が絶妙にマッチした絶品つけ麺です。忙しい日でも10分で完成する手軽さも魅力。
くまの限界食堂のデミかつ丼は、エスビー食品のビーフシチューの素が決め手。バターでコクを出し、白だしで風味をプラス。卵、小麦粉、水、みりんを混ぜたバッター液にくぐらせたカツは、サクサクでご飯との相性抜群。我慢できないほどの絶品丼をお試しあれ！
電子レンジと身近な調味料で作る基本のサラダチキンのレシピです。鶏むね肉をぽん酢しょう油と日本酒を使った漬け汁に漬け込み、電子レンジ加熱で作ります。ぽん酢しょう油と日本酒の効果で加熱しても固くならず、柔らかジューシーに仕上がります。身近な調味料と電子レンジで作れるのでとっても簡単、塩分控えめにコスパ良く作れます。市販のサラダチキンをよく食べるって方に、是非、お試し頂きたいレシピです。調味料にぽん酢しょう油を使いますが、味に酸味は感じず、旨味たっぷりに感じます。
くまの限界食堂さんの絶品肉団子！合い挽き肉とタケノコの食感が楽しい一品。甘めの特製ケチャップソースが食欲をそそります。隠し味の鶏ガラで旨味もアップ。ご飯が進むこと間違いなし！ぜひお試しください。
はるあんさんが髪を切った理由を語りながら、ナス味噌を作る動画。ポイントは、ナスを炒めてトロトロにする事。味噌ダレには隠し味として生姜を加えて風味豊かに。ご飯が進む一品です。食後のデザートには、手作りラズベリージャムを添えたチョコレートケーキを堪能。
アボカドと生ハムの組み合わせが絶妙な「無限サンド」は、たった5分で完成するのに、一度食べたら止まらない美味しさです。アボカドのクリーミーさと生ハムの塩気が織りなすハーモニーに、玉ねぎの食感と酸味、そして隠し味のわさびとごま油がアクセントとなり、やみつきになること間違いなし。おやつや軽食にぴったりの一品です。
白飯が無限に消える！大根と大葉のごま漬け。塩昆布とにんにくが隠し味。ごま油の風味と大葉の爽やかさが食欲をそそる絶品漬物。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも最適な一品です。
香ばしく焦がしたキノコが決め手！バターとめんつゆのコクが麺に絡み、一口食べたら止まらない絶品和風パスタ。隠し味の黒胡椒が味を引き締めます。炒めずに焦がすことで、喫茶店のような香ばしさを再現。休日のランチやディナーに、ぜひお試しください。
レンジで超本格的にできる麻婆豆腐の作り方をご紹介。木綿豆腐、長ネギ、豚ミンチに、甜麺醤、鶏ガラスープの素、醤油、砂糖、豆板醤、おろし生姜、おろしニンニクを加えてレンジで加熱するだけ。水を使わずに豆腐から出る水分で旨味を引き出し、本格的な味わいに仕上がります。調味料と豆腐、ひき肉を一緒にレンチンすることで、味がしっかりと染み込みます。お好みでラー油や山椒をトッピングしてください。
食パンと身近な材料で、レンジで簡単に作れる「やばいカスタードバナナ」のレシピ。フライパンでコトコト煮詰める必要のあるカスタードも、電子レンジを使えばあっという間にトロトロに仕上がります。食パンを器に見立てて作るため、手軽に挑戦できるのも魅力。外はカリッと、中はトロッとした食感と、バナナとカスタードの絶妙な相性をぜひご家庭で味わってください。お子様と一緒に作るのもおすすめです。