ホーロー容器をそのまま使って作る、なめらかで巨大なプリンのレシピです。カラメルソースも容器で作れてしまう手軽さが魅力。卵と牛乳、砂糖で作るシンプルな味わいは、市販品にはない満足感があります。バニラオイルで香りをプラスすれば、さらに本格的な仕上がりに。
夏バテ気味の体に染み渡る、奥薗流・塩焼きそばのレシピです。豚肉と長ねぎ、ニンニクのシンプルな組み合わせながら、素材の旨味と香りが際立つ奥薗流ならではの味わいに仕上がります。味付けは塩だけという潔さも魅力。焼肉のネギ塩ダレを思わせるような、食欲をそそる香りとコクが食欲を刺激します。ラー油やコショウ、レモン汁などのちょい足しアレンジもご紹介。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。暑い夏を乗り切る元気パワー全開の一品です。
SNSで話題のビッグマック風タコスは、フライパンで焼くだけで簡単に再現できます。マヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースなどを混ぜた特製ソースが、合い挽き肉の旨味とチーズ、野菜のフレッシュさを引き立て、まさにビッグマックのような満足感。手軽に作れるのに本格的な味わいで、大人も子供も夢中になる一品です。
今年の秋刀魚は脂が乗って最高に美味しい！今回は、そんな旬の秋刀魚を捌いてお刺身にする方法を、初心者でもできる簡単な手順でご紹介します。生姜醤油でさっぱりといただく刺身は、脂の旨味がたまらない一品です。動画では、さらにホッケの開きを使った唐揚げ、クロシビキのなめろう、秋刀魚の天丼のレシピも紹介。骨まで美味しく食べ尽くす工夫も必見です！
インスタで話題のカレーチーズドリアを、まかないチャレンジ流にワンパンでアレンジ！合い挽き肉と玉ねぎを炒め、カレー粉で香りをつけ、ご飯と混ぜ合わせたら、チーズとトマトを乗せて蒸し焼きに。とろーりチーズと半熟卵が絡み合い、絶品！時短で一人暮らしの方にもぴったりな、簡単なのに本格的な味わいです。
アジの旬は過ぎても、大ぶりで美味しいアジを使った「胡麻アジ丼」の作り方をご紹介。アジの捌き方から、醤油・お酢・砂糖・白ごま・おろし生姜で作る特製胡麻酢タレ、さらに薬味との組み合わせまで、丁寧な解説付き。アジの旨味とごまの香りが食欲をそそる、本格的な海鮮丼をぜひおうちで再現してみてください。
ゴーヤの苦味と青唐辛子の爽やかな辛味が、豚ひき肉の旨味と味噌・みりん・甜麺醤のコク深い味わいを引き立てる「ゴーヤ味噌」。ご飯が進むこと間違いなしの、一度作れば1〜2週間楽しめる万能おかずです。ゴーヤの調理法はあえて苦味を抜かず、素材本来の味を活かすのがポイント。甜麺醤を加えることで、単なる味噌炒めとは一味違う、深みのある味わいに仕上がります。
農家さん直伝のオクラの簡単で美味しい食べ方『ヤバい無限オクラ』をご紹介。レンジ2分で出来たと思えないほどご飯が進む一品です。鰹節の旨みが強く、マヨネーズ控えめでも満足感があり、メイン級の副菜になります。子供に人気のツナ入りで、オクラが苦手な方でも美味しく食べられます。低カロリー、低糖質、低脂質なのでダイエット中の方や健康に気を遣う方にもおすすめです。あと一品欲しい時にぜひ作ってみてください。
ビールがすすむ悪魔の作り置きレシピ！オクラを塩で板ずりし、電子レンジで加熱後、氷水で冷やしてシャキッとさせます。フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を熱し、オクラを炒め、酒、醤油、味の素で調味。風味豊かでやみつきになる味わいです。作り置きも可能で、お弁当にも最適です。冷凍保存や、たこわさびと和えるアレンジも紹介。
タッパーひとつでできる、世界一簡単な豆腐パンのレシピです。材料は豆腐、米粉、ベーキングパウダーのたった3つ。混ぜて焼くだけなので、手軽にふわふわもちもちのパンが楽しめます。ほんのり甘みがあり、おやつや朝食にぴったり。お好みで砂糖や塩を加えてアレンジも可能です。