スーパーの食材1000円で、主菜・副菜・汁物の3品に挑戦！プロ料理人・笠原将弘 が 「オオゼキ」 でリアルに買い物して本気調理！限られた予算でどこまで美味しくできるのか、プロの技をぜひご覧ください！
スペアリブをオーブンで焼くだけの簡単レシピ。豚肉500gに砂糖、塩、醤油で下味をつけ、お好みの野菜と一緒にオーブンへ。砂糖の保湿効果で肉はしっとり柔らかく、野菜には肉の旨味が染み込みます。クッキングシートを使えば後片付けも楽々。お肉にかぶりつきたくなる、絶品スペアリブをぜひお試しください。
レシピ本「圧倒的にうまい 野菜のごちそう」から、玉ねぎを主役にした「オニオンステーキ ナポリタンソース」をご紹介。玉ねぎをステーキのように焼き上げ、ベーコン、ニンニク、ピーマン、トマトペーストで作ったナポリタン風ソースを絡めていただきます。パスタなしでも満足感があり、玉ねぎの甘みとソースの旨味が絶妙な一品です。
旬の新玉ねぎと油揚げをパパッと炒めるだけで、とてもおいしい簡単おつまみをご紹介します。ビールのおつまみや、ご飯のお供、お弁当にもぴったりです。ニンニクと生姜の効いたタレがやみつきになり、油揚げがまるで肉のような食感に。簡単に作れて、節約にもなるヘルシーレシピです。仕上げに黒こしょうを振ると、さらに風味が引き立ちます。
炊飯器で驚くほど美味しいチャーハンが作れる「炊飯器チャーハン」のレシピ。炒めずに炊飯器で調理することで、パラパラで風味豊かなチャーハンが完成します。彩り豊かな野菜スープと合わせて、栄養バランスもばっちりです。忙しい日でも手軽に作れる、リュウジさんおすすめの逸品です。
大阪で人気のお店の味を再現！食パンにマヨネーズと具材を挟むだけの簡単調理。卵ペーストとキムチの意外な組み合わせが絶妙で、ピリ辛さとまろやかさがクセになるサンドイッチです。きゅうりのシャキシャキ食感と、サクふわの食パンで食べ応えも抜群。おうちカフェやピクニックにもぴったりな一品です。
鉄板焼き屋さんの焼きそばを家庭で再現！ベタつかず、ソースの香ばしさと麺の香ばしさが際立つ、サラッとした仕上がりになります。おすすめはトントロと太麺の焼きそば。味付けは塩コショウ、中濃ソース、ウスターソースの3点セットでシンプルに。
1人前約152円と、お財布に優しい「ねじりちくわ麻婆」のレシピです。ちくわの隙間に濃厚な麻婆ダレが染み込み、ご飯にもお酒にも合う絶品おかず。赤味噌をベースにしたソースと、にんにく、豆板醤の香りが食欲をそそります。ニラはお好みで生、または加熱してお使いください。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
タサン志麻さんが教える、アスパラのメキシカン風グリルのレシピ。高温でさっと火を通したアスパラに、マヨネーズ、チリパウダー、粉チーズをたっぷりかけて焼き上げます。ライムやパクチーを添えれば、さらに本格的な味わいに。魚焼きグリルやトースターで手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
本日は豚こまの大量消費レシピ第４弾！良コスパの豚こまを使って、爆速＆簡単な絶品レシピを３品ご紹介します。お肉が柔らかくなる裏ワザも必見です。ぜひ皆さんもこの動画を参考に作ってみてください！