食パン5枚で作る、驚くほど簡単なハニートーストのレシピです。マーガリンをたっぷり塗ってトースターで焼き、バナナやアイスクリームをトッピング。最後にアーモンドスライスを散らせば、見た目も華やかなデザートに。お子様と一緒に作るのもおすすめです。
手巻き寿司を、刺身、酢飯、大葉、手巻き海苔（半切海苔）を使って簡単に作ります。酢飯は固めに炊いたご飯2合に対し、寿司酢大さじ4（60ml）を混ぜて作ります。巻き方のコツは、半切海苔1枚に酢飯40～50gを広げ、手前に大葉、刺身、わさびをのせ、三角錐形になるように巻くことです。左手は乾いた状態、右手は指先を酢水で軽く湿らせて作ります。
けんますクッキングさんによる、マルちゃん正麺塩味を使った塩焼きそばのレシピです。キャベツ・もやし・にんじん・玉ねぎ・ニラをたっぷり加え、液体スープを少しずつ加えながら炒め合わせ、ごま油で仕上げます。
サンマを内臓ごと、トースターで手軽に作れる「サンマのマヨチーズ焼き」のレシピです。塩焼きとは一味違う、チーズと大葉の風味が食欲をそそります。マヨネーズでホイルにくっつくのを防ぎ、パン粉でカリカリに仕上げるのがポイント。パパも子供も大喜びすること間違いなしの一品です。
料理研究家ゆかりさんによる、お吸い物を使った松茸風味の茶碗蒸しレシピです。材料4つで約100円で作れる手軽さが魅力。お吸い物の風味と卵、牛乳が絶妙に調和し、手軽ながらも本格的な味わいを楽しめます。調理のポイントは、蒸気の水滴が落ちるのを防ぐために折りたたんだキッチンペーパーを器の下に敷くことです。
みきママさんによる、くるま麩でかさ増しした満腹チャーシューつけ麺のレシピです。豚こま肉を握って作る速攻チャーシューや、もやしで麺をかさましするアイデアも紹介。濃厚なつけダレと、チャーシュー、そしてかさましされた油揚げが絶妙に絡み合い、お腹いっぱい満足できる。ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」や最新レシピ本もチェックしてみてください。
けんますクッキングさんによる、マルちゃん正麺とレトルトカレーとチーズを組み合わせた焼きカレーラーメンの試作動画です。オーブントースターで焼き上げます。
料理研究家ゆかりさんが紹介する、ゆで卵の早剥き3選のレシピです。平らなところで卵を転がす「卵ゴロゴロ剥き」、タッパーと水を使って振る「タッパー剥き」、卵の両端を向いて息で剥く方法を紹介。特に一度にたくさん剥きたい時にはタッパー剥きがおすすめ。茹で方と組み合わせることで、つるんと剥けるゆで卵が完成します。使用する材料は卵のみで、調味料は不要です。
みきママさんによる、さつまいもご飯のレシピです。さつまいもはビタミンCが加熱に比較的強く、食物繊維も豊富な食材。炊飯器で簡単に作れる、甘くて美味しいさつまいもご飯をご紹介します。普通炊きでじっくり加熱することで、さつまいもの甘みが引き立ちます。
けんますクッキングさんによる、豚ひき肉と豆腐を使った肉豆腐丼のレシピです。豆腐を手でちぎって加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。約10分で完成します。