みきママさんによる、Channelより、自宅で簡単に作れるタピオカロイヤルミルクティーのレシピです。カルディで購入したブラックタピオカを使用し、6時間水で戻した後に茹でて柔らかくします。その後、濃いめのロイヤルミルクティーを作り、冷たい牛乳で冷ましながらタピオカと混ぜ合わせます。粗熱を取ってから冷凍庫で30分冷やすと、すぐに美味しいタピオカミルクティーが完成。ミルクティーはティーバッグ6個でしっかり煮出し、タピオカもゴロゴロ入って食べ応え抜群です。YouTubeチャンネル登録もお願いします。
けんますクッキングさんによる、カレーうどんのレシピです。牛肉こま切れ・舞茸・油揚げ・長ねぎを使い、ヒガシマルそばつゆをベースにカレー粉を溶かし込んだスープで冷凍うどんを煮ます。
中華の定番！ピータン豆腐の前菜の作り方を紹介します。アヒルの卵を熟成させたピータンと、水切りして食べやすく切った豆腐に、醤油、酢、砂糖、豆板醤、ごま油、ネギ、ザーサイのみじん切りを混ぜ合わせた特製ダレをかけた、ザーサイのコリコリした食感とネギの風味、豆板醤の辛味、ピータンの濃厚な味わいが絶妙にマッチした一品です。
けんますクッキングです。今日は、スーパーで見つけたスライス済みのレバーを使った、臭みもパサつきもない美味しいスタミナニラレバ炒めの作り方を紹介します。隠し味に砂糖とニンニクをたっぷり使うのがポイントです。
みきママChannelがお届けする、10分で完成するサバ缶を使った簡単パエリアのレシピです。炊飯時間不要で、切るところから盛り付けまでわずか10分。サバ缶の汁とカレー粉で旨味と色味をプラスし、炊いたご飯を加えて混ぜるだけで本格的な味わいに仕上がります。彩り豊かなパプリカとサバをトッピングし、レモンやパセリを添えれば、見た目も華やかな一品が完成します。忙しい時でも手軽に作れる、時短・節約レシピとしてもおすすめです。
みきママさんによる、15分で完成する「ベーコンしそチーズの春巻き」のレシピです。サクサクの皮にベーコンとしその香りが合わさったおつまみで、少ない油で揚げ焼きにするのがポイントです。パーティーやお弁当にも向いています。
料理研究家ゆかりさんによる、電子レンジで4分で作れる「焼きそばカルボナーラ」のレシピです。フライパン不要で、もちもちの麺と濃厚なカルボナーラソースが絡み合い、手軽に本格的な味わいが楽しめます。隠し味として、粉チーズや卵黄を使用し、クリーミーさを引き出します。調理のポイントは、電子レンジの加熱時間を調整することです。
けんますクッキングさんによる、万能肉味噌を使った肉ナス丼のレシピです。油通しなしでナスを炒める方法で仕上げ、ご飯に乗せます。
みきママChannelがお届けする、暑い日にぴったりの「ごまだれ冷やし中華」のレシピです。自家製ごまだれは、醤油、砂糖、酢、練りごま、ごま油などを使い、氷水でしっかり冷やすのがポイント。錦糸卵は片栗粉と水で卵液を溶き、破れにくい丈夫な仕上がりに。麺を茹で、冷水でしめて、ハム、きゅうり、錦糸卵、トマトと共に盛り付ければ完成。家族みんなで楽しめる、簡単なのに本格的な味わいです。
料理研究家ゆかりさんによる、卵1個で作るカップチーズケーキのレシピです。ホットケーキミックス、砂糖、クリームチーズを使い、材料4つで手軽に作れるのが魅力です。生地をカップに流し込み、170℃のオーブンで20分焼けば完成。冷蔵庫で冷やすとしっとり、高さのある容器で作るとふわふわとした食感を楽しめます。