手打ち麺・手作りチャーシュー（豚）でラーメン二郎風本格的まぜそば！背脂、ニンニク、粉チーズが味の決め手。麺はオーションを使用し、風味豊かに仕上げました。肩肉チャーシューと特製タレで、他では味わえない一杯を。
けんますクッキングさんによる、春雨サラダのレシピです。春雨・きゅうり・人参・ハムを、醤油・酢・砂糖・ごま油で和えます。冷蔵庫で5〜10分なじませると味が落ち着きます。
ちゃらりんこクックさんによる、タイのガパオライスを、本場のタイ人も唸らせたという幻の作り方で再現のレシピです。鶏もも肉を使い、ニンニク、赤唐辛子、玉ねぎ、青唐辛子、ピーマン、パプリカを炒め、ナンプラーとオイスターソースで味付け。最後にバジルの葉を加えて香りをプラス。作り置きも可能で、冷やしガパオや焼きそばのソースにもアレンジできる万能さが魅力。目玉焼きを添えて、シンハービールと共にを。
はるあんさんによる、おもてなし和食膳のレシピです。新じゃがと豚肉の煮物、春雨と豚肉の甘辛炒め、豆腐とひじきの和風がんも等、どれも手間暇かけたばかり。隠し味には〇〇、仕上げには△△。ごま油の香りが特別な日の食卓に、
フライパンで手軽に作れる、ちぎりカレーパンのレシピです。生地はモチモチ、中のカレーはレンジで簡単調理。溶けるチーズと炒めたパン粉のサクサク感が絶妙！揚げないのでヘルシーで、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
けんますクッキングさんによる、焼きチーズ炒飯のレシピです。ベーコンと半熟卵のご飯を創味シャンタンと醤油で炒め、とろけるチーズをのせてフライパンで焼き上げます。
みきママChannelがお届けする「ダイエット焼き鳥」は、1人前2本でわずか187kcal！罪悪感なく楽しめる、ヘルシーなのに満足感たっぷりの一品です。ローカロリーな鶏ささみとこんにゃくを使用し、まるで炭火焼きのような香ばしさと、しっとりとした食感を実現。秘訣は、オリーブオイルでパサつきを防ぎ、フライパンで蒸し焼きにすること。さらに、水溶き片栗粉で作る特製タレを煮詰めて絡めれば、老舗のような本格的な味わいに。ダイエット中でも満足できる、嬉しい一品です。
はるあんさんによる、手打ち生パスタでトマトパスタを作るはずが、ラーメン二郎風に大変身のレシピです。隠し味は乾燥バジル。モッツァレラチーズを使って、太麺ならではのもちもち食感が楽しめます。新食感の太麺パスタを
揚げずにフライパンひとつで、15分で作れる「どでかかき揚げ丼」のレシピです。玉ねぎ、人参、みつば、桜エビを衣と混ぜてフライパンで揚げ焼きし、甘辛いたれをかけていただきます。少ない油でサクサクに仕上がるのがポイントです。残ったタレは天丼にも応用できます。
真夜中でも食べたくなる！羽根つき餃子の簡単レシピです。豚ひき肉とニラ、キャベツを使い、隠し味に鶏ガラスープの素とごま油をプラス。香ばしい羽根とジューシーな餡が絶妙にマッチ。酢醤油でさっぱりとどうぞ♪